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在食品生產(chǎn)中,常常會涉及干燥工序,而在食品干燥過程中發(fā)揮著重要的作用。隨著食品干燥行業(yè)的快速發(fā)展,市面上出現(xiàn)了多種干燥設(shè)備,有真空干燥機、微波干燥機、噴霧干燥機、閃蒸干燥機等等。那么,一起來看看這些原理及使用需要注意什么問題吧! 在食品生產(chǎn)中,常常會涉及干燥工序,而干燥設(shè)備在食品干燥過程中發(fā)揮著重要的作用。隨著食品干燥行業(yè)的快速發(fā)展,市面上出現(xiàn)了多種干燥設(shè)備,有真空干燥機、微波干燥機、噴霧干燥機、閃蒸干燥機等等。那么,一起來看看這些干燥設(shè)備原理及使用需要注意什么問題吧!
選擇性加熱,物質(zhì)吸收微波的能力,主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強,相反,介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異,微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點。物質(zhì)不同,產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子,介電常數(shù)較大,其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大,對微波具有強吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小,其對微波的吸收能力比水小得多。因此,對于食品來說,含水量的多少對微波加熱效果影響很大。
遠(yuǎn)紅外干燥是利用遠(yuǎn)紅外線輻射元件(遠(yuǎn)紅外線碳纖維發(fā)熱管)發(fā)生的遠(yuǎn)紅外線為被加熱物體所吸收,直接轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芏沟盟值靡愿稍铩<t外線是波長在0.72-1000μm范圍的電磁波,一般把5.6-1000μm取悅的紅外線稱為遠(yuǎn)紅外線,而把5.6μm一下的成為近紅外線。遠(yuǎn)紅外線在食品干燥領(lǐng)域中發(fā)展很快。因為在干燥過程中食品物料表面及內(nèi)部分子可同時吸收遠(yuǎn)紅外線,也因此干燥速度快,生產(chǎn)效率高,改造時間一般為金紅霞干燥時間的一般,為熱風(fēng)干燥的十分之一。可以節(jié)約能源,好點點僅為近紅外線干燥的一般,而且設(shè)備規(guī)模小,建設(shè)費用低,干燥后產(chǎn)品質(zhì)量好。紅外線烤箱和隧道爐是食品工業(yè)生產(chǎn)中常見的的設(shè)備。
1.與常規(guī)干燥法相比,微波樹脂粉烘干設(shè)備的干燥快速高效。 樹脂粉微波烘干設(shè)備的化工微波真空干燥干燥過程中,樹脂粉中全部水分,即內(nèi)層和表層水分同時被微波選擇性加熱,微波真空干燥水分受熱后瞬間產(chǎn)生汽化,而樹脂粉內(nèi)層與表層氣膜及空氣產(chǎn)生巨大的壓差,形成巨大推動力,使水分快速地由樹脂粉內(nèi)部轉(zhuǎn)移至空氣中。
的保修方面,一般廠家都是針對在保修期內(nèi),對公司責(zé)任性的故障以及質(zhì)量問題給予免費修理及更換零部件。公司購入的其它品牌的元器件發(fā)生故障,在公司保修范圍內(nèi)的進(jìn)行保修,更換的消耗品要支付一定費用。我公司生產(chǎn)的設(shè)備按國家標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)保一年,終身維修。從到貨時間開始計算,一年內(nèi)出現(xiàn)任何質(zhì)量問題免費進(jìn)行維修,對于不屬于保修范圍內(nèi)的損壞,我公司可以負(fù)責(zé)維修,但是需要收取一定的成本費用。超過保修期后發(fā)生的損壞或故障,我公司收取成本費用負(fù)責(zé)終身售后服務(wù)。