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微波干燥殺菌設(shè)備
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長(zhǎng)春工業(yè)藥物干燥設(shè)備廠家

2023-01-17
長(zhǎng)春工業(yè)藥物干燥設(shè)備廠家

微波真空干燥,是指將被干燥物料處于真空條件下,采用微波對(duì)產(chǎn)品干燥的技術(shù)??捎糜谠诟邷叵乱追纸?、聚合和變質(zhì)的熱敏性物料的低溫干燥,廣泛地適用于制藥、化工、食品電子等行業(yè),具有干燥物品速度快,不會(huì)對(duì)被干燥物品的內(nèi)在質(zhì)量造成破壞等特點(diǎn)。與相比,微波真空干燥大大降低了需要去除的液體的沸點(diǎn),可輕松應(yīng)用于熱敏性物質(zhì)。

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在使用生產(chǎn)線干燥時(shí),蛋托中的水分比其中的干物質(zhì)對(duì)微波吸收大的多,溫度也就高得多,這種產(chǎn)品內(nèi)部微波對(duì)水的選擇加熱的結(jié)果,使得水分迅速蒸發(fā),使產(chǎn)品不至于過(guò)熱。特別應(yīng)該指出的是,其中的干物質(zhì)主要是通過(guò)傳導(dǎo)傳熱,溫度會(huì)相對(duì)地低,這樣在蛋托內(nèi)部就產(chǎn)生溫度均衡的作用。工作原理圖高效利用微波能的微波蛋托烘干機(jī)、微波橡膠烘干工藝等給加工工業(yè)帶來(lái)了極大的便利,微波技術(shù)必將推動(dòng)多個(gè)行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

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筆者周末去超市購(gòu)物,發(fā)現(xiàn)藥物干燥設(shè)備廠家某薯片品牌出了新口味,貨架上的新品已經(jīng)被零食愛(ài)好者一搶而空。薯片在零食喜愛(ài)榜的排名一直居高不下,市場(chǎng)上售賣(mài)的薯片類(lèi)型也以油炸薯片為主。隨著人們對(duì)健康的關(guān)注度越來(lái)越高,工業(yè)藥物干燥設(shè)備市場(chǎng)上也開(kāi)始出現(xiàn)了烘焙類(lèi)薯片。油炸薯片顧名思義就是將土豆切片后進(jìn)行高溫油炸,成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物在高溫油炸時(shí)還會(huì)生成丙烯酰胺,長(zhǎng)期食用不利于身體健康。烘焙薯片在制作過(guò)程中不使用油炸,降低了成品的脂肪量,也不會(huì)生成丙烯酰胺,比油炸薯片更加健康?,F(xiàn)在的工業(yè)化生產(chǎn)線上,烘焙薯片的生產(chǎn)工藝主要有兩種:熱烘干和微波烘干。

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1.與常規(guī)干燥法相比,微波樹(shù)脂粉烘干設(shè)備的干燥快速高效。 樹(shù)脂粉微波烘干設(shè)備的干燥過(guò)程中,樹(shù)脂粉中全部水分,即內(nèi)層和表層水分同時(shí)被微波選擇性加熱,水分受熱后瞬間產(chǎn)生汽化,而樹(shù)脂粉內(nèi)層與表層氣膜及空氣產(chǎn)生巨大的壓差,形成巨大推動(dòng)力,使水分快速地由樹(shù)脂粉內(nèi)部轉(zhuǎn)移至空氣中。  

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真空中,電磁波的傳播速度極快,穿透蛋托的時(shí)間極為短暫。能夠?qū)Φ巴械膬?nèi)外部同時(shí)進(jìn)行加熱干燥。在實(shí)際微波干燥應(yīng)用下,當(dāng)?shù)巴械谋砻嫠终舭l(fā)時(shí),蛋托將具有從內(nèi)向外的溫度梯度,使得水分遷移的方向和傳熱方向一致,可以大大提高干燥速率。而傳統(tǒng)的加熱方式是從蛋托外部開(kāi)始加熱,再利用熱傳導(dǎo)方式將熱量傳遞到蛋托內(nèi)部,蛋托中溫度梯度由外而內(nèi),溫升速度慢。

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不需要熱傳導(dǎo),加熱速度快,效率高。與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比,干燥速度可縮短近百倍。并且不會(huì)對(duì)物料的營(yíng)養(yǎng)成分造成嚴(yán)重?fù)p失。與此同時(shí),不管物料何種形狀,由于物料的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會(huì)像傳統(tǒng)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的情況,從而更好地保證物料干燥質(zhì)量。對(duì)于使用中需要注意:使用前要先抽微波再升溫加熱;將設(shè)備后面的進(jìn)氣管用微波橡膠管與微波泵連接,接通微波泵電源;可燃性和揮發(fā)性的化學(xué)物品切勿放入微波干燥機(jī)箱內(nèi);干燥結(jié)束后,先關(guān)閉電源,旋動(dòng)放氣閥,解除箱內(nèi)微波狀態(tài),取出物料等。

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