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微波設備配件的前景:近年來,微波技術在世界范圍內(nèi)都迅速發(fā)展,工業(yè)領域?qū)ξ⒉┘夹g的需求也不斷上升,隨之而來的是微波設備配件的廣泛普及.眾所周知,它們多種多樣,擁有龐大的家族群體,必然能夠滿足不同微波設備的需要.例如和可能需要同一個配件,而同樣是微波硫化機,可能會因為工作量的不同而需要不同的配件.我們必須相信,隨著技術的不斷精進,微波配件品質(zhì)會更好,安裝也會更加便捷.
的應用不斷擴大,微波設備的結構、功率配置是根據(jù)具體客戶生產(chǎn)工藝而確定的,可按照產(chǎn)品的實際情況量身定做對應的設備。一臺的主要構造主要分以下幾部分: 1、微波加熱系統(tǒng):即微波設備的內(nèi)部空間,物料在微波腔體內(nèi)被加熱干燥或滅菌部分; 2、微波發(fā)生系統(tǒng):俗稱磁控管,它將電能轉化為微波能; 3、波導(激勵腔):由磁控管發(fā)出的微波經(jīng)波導激勵進入微波腔體內(nèi),其作用是將微波的能量通過波導的模式射入到需要加熱干燥殺菌的物料上;4、微波抑制系統(tǒng):如微波爐門、微波抑制器和其它抑制機構,防止并控制微波泄露達到國標要求; 5、微波輸送系統(tǒng):指軌道或傳送帶等輸送機構;
1.與常規(guī)干燥法相比,微波樹脂粉烘干設備的干燥快速高效。 樹脂粉微波烘干設備的食品烘干干燥設備干燥過程中,樹脂粉中全部水分,即內(nèi)層和表層水分同時被微波選擇性加熱,烘干干燥設備水分受熱后瞬間產(chǎn)生汽化,而樹脂粉內(nèi)層與表層氣膜及空氣產(chǎn)生巨大的壓差,形成巨大推動力,使水分快速地由樹脂粉內(nèi)部轉移至空氣中。
在脫水前先經(jīng)過凍結處理,從而凝固形成穩(wěn)定的骨架結構,在經(jīng)過真空處理,水分升華實現(xiàn)干燥的目的后,骨架結構仍可保持穩(wěn)定,使得干制品保持原有形態(tài)。在干燥過程中,食品物料會形成多孔結構,獲得良好的速溶性和復水性。食品物料中的水分在凍結處理后以冰晶形態(tài)存在,原來榮譽水的溶解物質(zhì)會均勻分布在物料中。處理時這些溶解物質(zhì)會析出,避免了物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的溶解物質(zhì)析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。凍干的后一階段仍在真空條件下進行,因而脫水比較徹底,經(jīng)過凍干的制品水分活度較低,在配以真空或者充氮等特殊包裝,可以在常溫下長期保存,這樣食品在運輸過程中就不需要再建立耗子巨大的冷鏈,且干燥后制品種類請,運輸、攜帶更方便。