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1.安裝新的工業(yè)微波烘干設(shè)備零部件就可以使微波生產(chǎn)線運行,節(jié)省大筆新設(shè)備投入.專業(yè)的配件生產(chǎn)廠家擁有豐富的制造經(jīng)驗和精湛的技術(shù),龐大的研發(fā)投入降低了微波設(shè)備配件的成本.質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品受到歡迎是理所當(dāng)然的.2.節(jié)約資源,提高微波烘干設(shè)備資源利用率.即使您不在意更新機器的成本,報廢一件可以修好的設(shè)備仍然不被提倡.這不利于資源的利用率提高,是浪費行為.3.避免新機磨合.微波設(shè)備操作簡單,易于控制.但更換新機器還是需要一段時間來適應(yīng)和磨合.相信這一點操作人員深有體會.
二、空箱恒定法。先把工作室的溫度升到并穩(wěn)定在所需要的烘干溫度上,然后再把試品迅速放入工作室。這種辦法要注意保護操作者避免燙傷。更要注意被烘試品的揮發(fā)物因揮發(fā)速度太快而可能產(chǎn)生的新危險。由于技術(shù)改進,現(xiàn)在我廠生產(chǎn)的熱風(fēng)循環(huán)烘干機配置的自整定系統(tǒng),在即將達到設(shè)定溫度的時候,系統(tǒng)自動調(diào)整加熱元件,防止溫沖幅度過大。
筆者周末去超市購物,發(fā)現(xiàn)某薯片品牌出了新口味,貨架上的新品已經(jīng)被零食愛好者一搶而空。薯片在零食喜愛榜的排名一直居高不下,市場上售賣的薯片類型也以油炸薯片為主。隨著人們對健康的關(guān)注度越來越高,市場上也開始出現(xiàn)了烘焙類薯片。油炸薯片顧名思義就是將土豆切片后進行高溫油炸,成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物在高溫油炸時還會生成丙烯酰胺,長期食用不利于身體健康。烘焙薯片在制作過程中不使用油炸,降低了成品的脂肪量,也不會生成丙烯酰胺,比油炸薯片更加健康?,F(xiàn)在的工業(yè)化生產(chǎn)線上,烘焙薯片的生產(chǎn)工藝主要有兩種:熱烘干和微波烘干。
據(jù)筆者了解,是一種既能完成干燥,又可以造粒的裝置。通常來說,該機可將物料液體噴成霧狀,料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,噴霧成極細微的霧狀液珠,使其與熱空氣接觸,并在非常短的時間內(nèi)可干燥為成品。尤其適用于干燥有些熱敏性的料液、懸浮液和粘滯液體,比如牛奶、蛋等。同上文、微波干燥機一樣,噴霧干燥機操作中也需要注意一些事項。其一,噴霧干燥機閉式操作過程中,噴有機溶劑(易燃)時,氧氣濃度必須控制在5%以下,否則有機溶劑有燃燒危險;其二,在開、閉檢查噴霧干燥機門,拆裝風(fēng)管、旋風(fēng)分離器、霧化裝置時,防止手、手指被挾住。