微波干燥過(guò)程的溫度場(chǎng)分布受介質(zhì)本身的介電性質(zhì)影響，介電性質(zhì)又是介質(zhì)本身的溫度或含水率的非線性變化函數(shù)。微波干燥過(guò)程，因?yàn)榈蜏囟群透吆实牡胤?，介電常?shù)和介電損耗高，所以將集中在相應(yīng)位置，使得溫升更快。微波加熱原理決定微波僅加熱濕材料內(nèi)的極性材料而不加熱基質(zhì)材料。因此，在加熱濕材料的過(guò)程中，主要是水分被加熱，并且基質(zhì)材料僅在濕氣排放過(guò)程中通過(guò)熱傳導(dǎo)具有一定的溫度升高。

電磁爐的話，大家都非常的清楚，主要是靠交流電，然后產(chǎn)生熱會(huì)直接的去加熱食物，正是因?yàn)樗D(zhuǎn)化的磁場(chǎng)是比較快速的，而且封閉所以它轉(zhuǎn)化的效率非常高，從某種程度上來(lái)說(shuō)，我們的人類(lèi)已經(jīng)離不開(kāi)電磁爐了。我們都喜歡用，用電磁爐來(lái)燒水，某些方面它都是非?？焖俚?，但是，電磁爐對(duì)于我們的身體也是有一些危害的，在一些廠家在做電磁爐的時(shí)候，會(huì)把整個(gè)封閉起來(lái)，這樣的話主要是為了防止一些電磁波的泄露，說(shuō)實(shí)話，這個(gè)問(wèn)題實(shí)在是非常嚴(yán)重，我們平時(shí)玩手機(jī)的時(shí)候，朋友說(shuō)不要經(jīng)常玩手機(jī)有輻射，玩電腦也會(huì)說(shuō)不要經(jīng)常玩電腦有輻射，但實(shí)際上，電磁爐也有輻射的，但是如果要是正常品牌的廠子出品的電磁爐的話，那么品質(zhì)還是有一定保證的。所以我們可以盡量的少使用電磁爐，但是也沒(méi)有必要特別的畏懼它。

在使用化工微波真空干燥生產(chǎn)線干燥時(shí)，蛋托中的水分比其中的干物質(zhì)對(duì)微波吸收大的多，溫度也就高得多，這種產(chǎn)品內(nèi)部微波對(duì)水的選擇加熱的結(jié)果，使得水分迅速蒸發(fā)，使產(chǎn)品不至于過(guò)熱。特別應(yīng)該指出的是，其中的干物質(zhì)主要是通過(guò)傳導(dǎo)傳熱，溫度會(huì)相對(duì)地低，這樣在蛋托內(nèi)部就產(chǎn)生溫度均衡的作用。微波真空干燥工作原理圖高效利用微波能的微波蛋托烘干機(jī)、微波橡膠烘干工藝等給加工工業(yè)帶來(lái)了極大的便利，微波技術(shù)必將推動(dòng)多個(gè)行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

熱風(fēng)循環(huán)烘箱溫度過(guò)沖太大是指首次開(kāi)機(jī)時(shí)，工作溫度超過(guò)設(shè)定溫度3℃以上后，再慢慢降低并穩(wěn)定在目標(biāo)溫度上的現(xiàn)象。一些醫(yī)藥、生物、化工、食品、電子等行業(yè)對(duì)這種現(xiàn)象是比較敏感的。 徹底消除溫度過(guò)沖是不可能的，使溫度過(guò)沖達(dá)到可以接受的程度是有辦法的。對(duì)于以前購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的用戶來(lái)講，這里有以下幾種辦法可供用戶選擇：一、二段升溫法。先把設(shè)定在離需要溫度差5~10℃處（具體差多少合適，用戶可以根據(jù)當(dāng)時(shí)的環(huán)境溫度和產(chǎn)品的多少確定），穩(wěn)定后再把儀表溫度重新設(shè)定在所需要的目標(biāo)溫度上。