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1.安裝新的零部件就可以使微波生產(chǎn)線運行,節(jié)省大筆新設備投入.專業(yè)的配件生產(chǎn)廠家擁有豐富的制造經(jīng)驗和精湛的技術,龐大的研發(fā)投入降低了微波設備配件的成本.質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品受到歡迎是理所當然的.2.節(jié)約資源,提高資源利用率.即使您不在意更新機器的成本,報廢一件可以修好的設備仍然不被提倡.這不利于資源的利用率提高,是浪費行為.3.避免新機磨合.微波設備操作簡單,易于控制.但更換新機器還是需要一段時間來適應和磨合.相信這一點操作人員深有體會.
微波對流體中物質(zhì)進行選擇性加熱,對吸波物質(zhì)有低溫催化作用;能夠加速流體中固、液分離;具有低溫殺菌、均勻加熱、迅速升溫、快速穿透等功能。達到去污除濁殺菌的效果,不產(chǎn)生二次污染。將污水送入2450兆赫的微波場中,根據(jù)“極性分子理論”,極性分子在微波場作用下,發(fā)生化工真空烘干機高頻振蕩,消耗能量而發(fā)熱。在單位體積內(nèi)的物質(zhì),被吸收的(轉(zhuǎn)化為熱能損耗)微波功率Pa,與電場(磁場)強度E、物質(zhì)的損耗角正切tgδ和頻率f成正比。化工真空烘干機物質(zhì)吸收的微波能全部轉(zhuǎn)化為熱能,Pa即為單位時間內(nèi),單位物質(zhì)體積中產(chǎn)生的能量。tgδ即為物質(zhì)的介電常數(shù)。微波除了能加速反應之外,還具有分子間直接作用而引起的“非熱效應”。
真空中,電磁波的傳播速度極快,穿透蛋托的時間極為短暫。能夠?qū)Φ巴械膬?nèi)外部同時進行加熱干燥。在實際微波干燥應用下,當?shù)巴械谋砻嫠终舭l(fā)時,蛋托將具有從內(nèi)向外的溫度梯度,使得水分遷移的方向和傳熱方向一致,可以大大提高干燥速率。而傳統(tǒng)的加熱方式是從蛋托外部開始加熱,再利用熱傳導方式將熱量傳遞到蛋托內(nèi)部,蛋托中溫度梯度由外而內(nèi),溫升速度慢。
集合了干燥、粉碎、篩分,是一種連續(xù)式干燥設備,非常適合膏糊狀、漿狀物料、濾餅等物料的干燥,如大豆蛋白、小麥淀粉、酒糟、小麥糖等等。據(jù)介紹,該機干燥室內(nèi)周向氣速高,物料停留時間短,避免物料粘壁及熱敏性物料變質(zhì),并能夠一次干燥成均勻的粉狀產(chǎn)品,省去了粉碎、篩分等工序。但是,用戶還需要在操作時注意一些事情。起先要注意開機順序,引風機、鼓風機、冷卻水電機閥門、除塵泵、攪拌機、加料機等。具體來說,熱風裝置點燃熱風爐,熱風溫度達到額定溫度時,開啟攪拌機、加料機,對物料進行閃蒸干燥。另外,建議隨時觀察冷卻裝置運行情況,切忌因冷卻部位缺水影響閃蒸干燥效果。
食品在真空條件下干燥,使物料中的易氧化成分不至于氧化變質(zhì)。同時,因低壓缺氧,能殺死或者抑制某些微生物的活力。食品在低溫條件下干燥,是的物料中的熱敏性成分能夠保留下來,營養(yǎng)成分和風味物質(zhì)損失少,可以大限度地保留食品中的原有成分,使食品的色香味都得到較好地保持。真空冷凍干燥的原理: 又稱冷凍升華干燥,簡稱凍干。它是將濕物料降低溫度凍結(jié),然后在真空條件下使物料中的水分有固態(tài)冰直接升華為水蒸氣而排出,從而達到脫水干燥的目的。整個凍干過程包括三個分過程,分別是物料的于東、升華干燥和解析干燥。