食品微波真空干燥優(yōu)勢凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規(guī)模不斷擴大。微波真空干燥箱其微波源技術能夠確保系統(tǒng)24小時連續(xù)工作。其中，磁控管為進口原裝水冷管，使用壽命更長，可以配備定制的高壓變壓器，性能穩(wěn)定。此外，微波真空干燥可以根據(jù)產(chǎn)品脫水工藝曲線合理布置微波饋口，在實現(xiàn)有效脫水的同時，盡量降低物料的溫度，從而提高能量利用率。同時，可以根據(jù)空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線設定物料及溫度、微波功率等更佳參數(shù)組合，提高微波能利用率，確保脫水效率。

微波烘干也是時下大熱的制作烘焙薯片的工藝。微波想必大家都不陌生，大多數(shù)家庭都有使用微波爐，兩者工作原理相似。采用微波對物料進行烘干，同樣也是全自動化控制。與家用微波爐相同，的特點之一就是即開即用。它無需加熱介質，放入物料后，微波直接對物料起作用，時間短、效率高。 　

遠紅外干燥是利用遠紅外線輻射元件（遠紅外線碳纖維發(fā)熱管）發(fā)生的遠紅外線為被加熱物體所吸收，直接轉變?yōu)闊崮芏沟盟值靡愿稍?。紅外線是波長在0.72-1000μm范圍的電磁波，一般把5.6-1000μm取悅的紅外線稱為遠紅外線，而把5.6μm一下的成為近紅外線。遠紅外線在食品干燥領域中發(fā)展很快。因為在干燥過程中食品物料表面及內部分子可同時吸收遠紅外線，也因此干燥速度快，生產(chǎn)效率高，改造時間一般為金紅霞干燥時間的一般，為熱風干燥的十分之一。可以節(jié)約能源，好點點僅為近紅外線干燥的一般，而且設備規(guī)模小，建設費用低，干燥后產(chǎn)品質量好。紅外線烤箱和隧道爐是食品工業(yè)生產(chǎn)中常見的的設備。

接下來我們就來說一下微波爐，微波爐主要是它會發(fā)射一種微波加快食物內部分子的熱運動，讓整個的食物快速的熱起來，這也是很多的上班族喜歡微波爐的原因，所在畢竟一餐飯也不過才一兩分鐘，實在是非常的方便。但是經(jīng)過加工過的食品是有著一定的致癌性的，如果是青菜的話，那么會損傷很多的維生素，這一點實在是不可避免的，而且這并不是空穴來風，而是有著明確的科學研究證明的。所以在我們的日常生活當中如果能夠避免使用微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而且加工過的牛奶，也會產(chǎn)生一定的變質，出現(xiàn)的一些安全性事故，也是比較大的，所以我們的健康考慮，還是要盡量的少使用。

工藝與傳統(tǒng)的污水處理工藝相比，其優(yōu)點是工藝流程大大簡化，且減少大量的管網(wǎng)工程，對進水的pH，濃度、溫度等無特殊要求。工藝流程圖見圖2-1。工藝流程格柵：清除污水中較大顆粒.砂石、木塊、塑料等大塊雜物；調節(jié)池：調節(jié)水量和水質，降低對后續(xù)處理構筑物的沖擊負荷；混合器：將污水與投加的1＃、2＃添加劑進行充分混合與振蕩；微波反應器：污染物與添加劑進行物理化學反應以及微波低溫催化的物化反應；沉降過濾設備：實現(xiàn)固液分離，達到排放或回用目的，污泥則脫水外運或用作其他用途。